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人参果

           一个美丽的传说

人参果又名仙桃、艳果，为茄科茄属多年生半木质化草本植物。

人参果亦称蕨麻，藏语谓之“吉祥食物”。

系青藏高原蔷薇科野生植物，青海著名土特产之一，久负盛名。

产品介绍：

生长在海拔3700米以上的高寒地区，广布青海各地，以果洛、玉树地区所产为上品，是一种纯天然无污染的绿色营养保健食品，因其营养丰富，食用价值极高而得名“人参果”。 素有“小人参”之称。

藏族人一般只在婚礼、节日食之，以之待客，视为尊贵之意。

人参果含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素，以及铁、镁、锌、钾、钙等多种微量元素，长期食用，补血、和胃、健脾、抗缺氧，有明显的滋补作用，确有类似人参延年益寿之功效。人参果历数道工序筛选加工而成，保持了人参果的纯天然特性，体圆肉肥，颗粒饱满，色泽红亮。实为居家食用、馈赠亲友的馈赠亲朋之珍品。

产品功效：

1. 富含多种维生素是，维生素C、B1、B2以及胡萝卜素含量特别丰富。
2. 高蛋白质是“茄瓜一人参果”的主要特点之一。
3. 人参果，具有低糖、高蛋白和富含多种维生素氨基酸以及微量元素的特点。
4. 富含人体必需的微量元素是人参果的另一特点。

推荐食用方法：

食法1、将人参果与百合、莲子、枸杞、银耳、红枣、葡萄干、大米加水煮30分钟左右，加入少许白糖，即可做成清香爽口的八宝粥，冷却后味道更佳。

 食法2、将本品配小黄米、红枣、红糖加水，微火至粥烂，人体更易吸收。

食法3、将本品加当归、母鸡、枸杞放入汤盆微火煮至鸡肉熟透，即可做成芳香四溢的佳肴。

 食法4、取人参果洗净，浸1小时左右、配以大米、玉米、花生、葡萄干、核桃仁等做粥或根据个人爱好配鸡、鸭、鹅肉等烹煮。